地处库布其沙漠边缘内蒙古达拉特旗农场，在百事（中国）（以下简称百事）进驻之前是一片荒置的沙漠，随处可见3米高的沙丘，春季肆虐的沙尘暴会将这里吹得天昏地暗，附近村民只能用最原始的方式挖掘地下水灌溉农田，长期以往更加剧了土地沙化。

为满足中国市场乐事薯片供应的马铃薯种植需求，百事公司选择在内蒙古达拉特旗农场种植马铃薯，该农场是百事公司国内最大的马铃薯原料生产基地，是可持续发展的示范农场，百事公司不仅将面积2.7万亩的沙漠改造成沃土，助力荒漠化治理和环境改造，更促进当地经济和社会发展。

Ø 改良土地，荒沙变沃土

达拉特旗农场全部是沙丘抷 ,远没有达到马铃薯种植的基本要求。百事从改良土壤入手，沙地的盐碱度较高，农场定期测算土壤的酸碱度，通过科学计算投放酸性石膏粉来降低土壤盐碱度。同时，应用马铃薯与其他农作物的轮种技术，大部分农作物不收割，而是直接翻入土壤用于改善土质，提高土壤肥力；经过百事多年努力，原来的沙漠变成了高产良田。

Ø 精益生产，技术促变革

百事坚持“精细农业”的标准和“高产高效”的原则，在农场应用最新的滴灌和喷灌模式，较传统的漫灌模式可节水高达50%，优化了农作物的生长条件。并在种子繁育、田间管理等马铃薯生产的全过程建立起科学规范。同时，采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割，应用先进的冷藏和散装运输技术，使之成为世界一流的标准化农场。现今，达拉特旗农场，马铃薯亩产量 2.73吨，超过了国际水平。

Ø 防风固沙，护农场促发展

百事还在农场周边种树造林、修筑并捐献百事大道，种植冬小麦、铺设电力设施，帮助减少当地沙尘暴的影响，不仅有效遏制沙尘暴，保护了农场的正常运营，也因为当地环境的明显改善，间接促进当地政府招商引资活动，带动区域经济发展。

此外，百事将农场看作一个基地、一个产业模型，通过这种示范效应，来推动订单农业的规范化和产业化，百事50%的马铃薯供应仍属于订单农业，因此，百事通过农艺师对当地农民进行集中培训，让农民使用先进、可持续发展的农业技术生产优质作物，与此同时，马铃薯种植百事提供稳定的、有价格担保的长期合同来增加农民收入，在过去的12年中，有1万多农民从百事在中国的农业项目中获益。经过坚持不懈努力，百事实现了改善环境、种植马铃薯、扶助农民的“三赢模式”。 

百事通过建立自己的马铃薯农场，成功优化了上游供应链，土豆农场不仅是自己产业链上的一环，更成为百事企业社会责任的一部分，这将自身的产业优势与企业社会责任结合起来，转变成一种负责任的可持续竞争力的做法，值得企业探究学习。

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 百事大中华区可持续发展报告2014年3月，第7页。

 百事大中华区可持续发展报告2014年3月，第7页。